Опции за зеленчуци

Опции за зеленчуци

Blog Article

Някои зеленчуци се консумират сурови, а други задължително трябва да претърпят термична обработка, обикновено варене. Обикновено зеленчуците се влагат в основни ястия и супи, а много рядко и в сладки ястия.

Така към зеленчуците най-често се отнасят листа, стъбла или корени на определени растения, но също и плодове с по-ниско захарно съдържание, като доматите, или семена, като зеления фасул.

В България са разпространени зелена и червена чушка. Всъщност червената и зелената чушка са плод на едно и също растение, но в различен стадий на зрялост. Червените, които са оставени на стръка почти до края на лятото, са много по-ароматни и сладки, но и зелените чушки имат своето очарование и приложение.

Какво се случва със зеленчуците, при топлинната обработка?

Използвайте остър нож, за да нарежете пресни плодове, за да избегнете натъртвания.

Друга основна класификация на зеленчуците е стопанската – според продуктивната им част. Според продуктивните им органи зеленчуковите култури се групират като:

Създаването на зеленчукова градина може да изглежда като седмоглава задача, особено за тези, които нямат опит по темата. Въпреки това отглеждането е доста просто.

Това е плод с голяма хранителна стойност, добър източник на енергия и високо съдържание на въглехидрати, нишесте и захари.

Добавянето на зеленчуци е важно за разнообразяването на такава диета.

Зеленчуците са група градински зеленчуци, чиито корени, стъбла, листа, цветове, плодове и семена се консумират като храна.

Все пак, и в готвенето на зеленчуци си има някои особености, които не трябва да се пренебрегват, ако искаме ястието да е наистина здравословно.

Какво са комбу водорасли? Видове комбу водорасли. Комбу водораслите са богати на йод, фибри, минерали, аминокиселини и др.

Въпреки, че вече писахме за това типично немско растение, алабашът заслужава място в този списък. Може да си хапвате, както луковиците, така и листата, независимо дали са сурови зеленчуци или сварени.

  Възстановяване на парола Регистрация на нов профил   Създаване на профил Вече имам профил?