Какво трябва да знаете за зеленчуците
Какво трябва да знаете за зеленчуците
Blog Article
Витамин С играе ролята на съществена роля в способността на тялото да лекува увредените тъкани.
В посоченото определение на „зеленчук“ недобре изяснено остава разграничението между зеленчуците и плодовете. Понятието „плод“ има конкретно значение в ботаниката – част от растението, която се развива от завръзите на покритосеменните растения. Тази дефиниция се различава от разговорното значение на думата – докато прасковите, сливите или портокалите са плодове и в двата смисъла, много ботанически плодове, като патладжани, чушки или домати разговорно се определят не като плодове, а като зеленчуци.
Има различни методи за предварителна обработка на зеленчуците. Правят се различни маринати за подобряване на вкусът им.
Какво се случва със зеленчуците, при топлинната обработка?
Наторяването на почвата е процедура, която се състои в прилагането на торове, известни като компост, на мястото на засаждане, за да се върнат хранителните вещества, необходими за развитието на градината.
В момента Те са класифицирани според ботаническото семейство към които принадлежат:
Хранителните вещества са от основно значение за развитието на растенията. Прекомерното торене обаче може да причини проблеми при отглеждането, да увреди почвата, да доведе до спад в текущата продукция, както и да доведе до ненужни разходи.
Портокалите и сушените смокини също така осигуряват значително количество от минерала.
Как да приготвяме зеленчуците, за да бъдат наистина здравословни
Готвенето и обработката могат да увредят някои хранителни вещества и фитохимикали в растителните храни.
Те са зеленчуци, при които стъблото е частта, която се е развила и е натрупала хранителни вещества, и същата тази част ни служи за храна.
Нарязвате на жулиени моркови и тиквички. Чушките се режат на големи парчета, лукът на шайби. Посолявате на вкус и оставяте за десетина минути, след което поливате с няколко лъжици олио или зехтин.
Добавете плодове и зеленчуци към любимите си семейни рецепти или като допълнение към обичайните си менюта.
Тя расте много по-добре при меки температури, зеленчуци с много малко излагане на слънце, но не е устойчива на измръзване.